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Château Plain-Point - Fronsac Français English
l'idée Terroir

L'idée terroir
Avec sa lumière particulière, ses vignes de coteaux, ses vieilles pierres, le site de Plain-Point impose d'emblée ce sentiment d'indiciblé harmonie qui prélude à la rencontre des grands terroirs.

Sur le plateau qui domine largement la campagne environnante, le château, tout à la fois sobre et altier, témoigne d'une longue histoire qui débuta il y a plus de quatre siècles. Tout autour, parfaitement dessiné, le vignoble d'un seul tenant occupe les pentes ensoleillées des vallons, qui laissent s'écouler sans retenue les eaux de pluies.

Après avoir pris la mesure de cette terre d'exception, Michel Aroldi, homme de passion héritier d'une longue tradition paysanne, lui offre ajourd'hui une philosophie riche de valeurs fondées sur l'expression naturelle du terroir. Ici le langage du vin parle du respect de l'écosystème et des soins méticuleux et constants qui créent, tant à la vigne qu'au chai, les conditions d'un équilibre biologique naturel.

Le monde du vin ne s'y est pas trompé, qui, depuis plusieurs années, a fait du Château Plain-Point l'un de ses rendez-vous de prédilection.

Chateau Plain-Point

Superficie du vignoble
  17 hectares
Production
  120000 Bouteilles
Sols
  Argilo-calcaire, sous sol calsaire
Encépagement
  75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Densité moyenne des vignes
  7500 Pieds/hectare
Age moyen des vignes
  42 ans (2003)
Vinification
  Vendanges manuelles, macération 25 à 30 jours, cuves ciments
Elevage
  En barriques de chêne Français, pendant 12 mois environ. 60% de barriques neuves
Mise
  Sans collage ni filtration
'M' de Plain-Point
Superficie du vignoble
  5 hectares, sur un haut plateau et des coteaux sud (veilles vignes)
Production
  35000 Bouteilles
Sols
  Argilo-calcaire, et argilo-sableux
Encépagement
  80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Densité moyenne des vignes
  7500 Pieds/hectare
Age moyen des vignes
  42 ans (2003)
Vinification
  Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuves ciments
Elevage
  En barriques de chêne Français, 50% barriques neuves, élevage 12 mois

Chateau Angélique

Superficie du vignoble
 

12 hectares, sur un haut et des coteaux sud

Production
  95000 Bouteilles
Sols
  Argilo-calcaire, et argilo sableux
Encépagement
 

80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Densité moyenne des vignes
  7500 Pieds/hectare
Age moyen des vignes
  30 ans (2003)
Vinification
  Vendanges manuelles, vinification traditionnelle en cuves ciments
Elevage
  En cuve, assemblage après fermentation malolactiques