Willy Van Cammeren Willy Van Cammeren 2007-01-16T12:23:25Z Home 11.8107 12525 15195 480 120 False False Nederlands Frans Engels Duits Italiaans Spaans Latijn Familie Aard aalbes groseille red currant Johannisbeere ribes grosellas ribes sativum saxifragales vrucht aardappel pomme de terre potato Kartoffel patate patata solanum tuberosum solanaceae wortelknol aardappelmeel fécule de pommes de terre potato flour Kartoffelmehl farina di patate fecula de patata - - bereiding aardbei fraise strawberry Erdbeere fragole fresa fragaria rosaceae vrucht abrikoos abricot apricot Aprikose albicocche albaricoque prunus armeniaca rosaceae vrucht alikruik bigorneau periwinkle Uferschnecke chiocciola di mare bigarro (amenta) littorina littorea littorinidae schelpdier amandel amande almond Mandel mondorle almendra prunus amygdalus rosaceae vrucht ananas ananas pineapple Ananas ananas pina ananas comosus bromeliaceae vrucht andijvie chicoree endive Endivien indivia escarola cichorium endivia compositae blad anijs anis aniseed Anis anice anis pimpinella anisum umbelliferae kruid ansjovis anchois anchovy Sardelle accinga anchoas (boqueron) engraulis encrasicholus engraulidae vis (vet) appel pomme apple Apfel mele manzana malus communis rosaceae vrucht artisjok artichaut artichokes Artischocke carciofi alcachofa cynara scolymus compositae bloem asperge asperges asparagus Spargel asparagi esparragos asparagus officinalis liliaceae stengel aubergine aubergine aubergine Aubergine melanzana berenjena solanum melongena solanaceae vrucht augurk cornichon gherkin Gurke certriolino pepinillo cucumis sativus cucurbitaceae vrucht avocado avocat avocado Avokado avocado aguacate persea gratissima lauraceae vrucht azijn vinaigre vinegar Essig aceto vinagre acetum - bereiding baars perche perch Barsch persico perca perca fluviatilis percidae vis (mager) banaan banane banana Banane banana platano musa paradisiaca musaceae vrucht barbeel berbeau barbel Barbe barbo barba comun barbus barbus cyprinidae vis (mager) basilicum basilic basil Basilikum basilico albahaca ocimum basilicum labiatae kruid biefstuk bifteck steak Beefsteak bistecca biftec - - spier bier biere beer Bier birra cerveza cervisia - bereiding bieslook ciboulette chives Schnittlauch cipoletta cebolleta allium schoenoprasum alliaceae kruid biet betterave beetroot Rube barbabietole remolacha beta vulgaris conditiva chenopodiaceae wortelknol blauwe kaas fromage bleu bleu cheese Blaue käse formaggio simili a gorgonzola queso azul - - zuivel bloedworst boudin noir black pudding Blutwurst sanguinaccio morcilla - - bereiding bloem farine flour Mehl farina harina - - bereiding bloemkool chou-fleur cauliflower Blumenkohl cavolfiore coliflor brassica oleracea botrytis cruciferae bloem boekweit sarrasin buckwheat Buchweizen saraceno alforfon - - bereiding boerenkool chou frise curly kale Gruhnkohl cavolo crespo col rizada brassica oleracea cruciferae blad bokking hareng saur kipper Buckling aringa affumicata arenque ahumado - - bereiding bonekruid sariette savory Bonenkraut santorregia ajedrea satureja hortensis labiatae kruid boon haricot bean Bohn fagioli judia phaseolus vulgaris leguminosae peulvrucht bosbes myrtille bilberry Heidelbeere mirtilli arandanos vaccinium myrtillus ericaceae vrucht bot flet flounder Flunder (but) passera nera platija platichthys flesus bothidae vis (mager) boter beurre butter Butter burro mantequilla butyrum - bereiding bouillon bouillon broth Kraftbruhe brodo caldo bullio(nium) - bereiding braadworst saucisson sausage Bratwurst salsiccia salchicha botulus - bereiding braam mure blackberry Brombeere more zarzamora rubus fruticosus rosaceae vrucht brandewijn eau de vie brandy Branntwein acquavite aguardiente aquae vitae - bereiding brasem breme bream Brachsen scardola brema abramis brama cyprinidae vis (mager) broccoli broccoli broccoli Broccoli brocolli broquil brassica olerecea italica cruciferae bloem brood pain bread Brot pane pan panis - bereiding bruine fonds fond brun brown stock Dunkele fleischbrühe brodo marrone caldo marrón - - bereiding cacao chocolat cocoa Kakao cacao chocolate - - bereiding cantharel chanterel cantarel Pfifferling gallinazio seta - - paddestoel cassis cassis black currant Schwarze johannisbeere ribes nero grosella negra ribus nigrum saxifragales vrucht cayenne piment cayenne Spanischer pfeffer pepe di cayenna pimienta cayena capsicum annuum solanaceae kruid cervelaatworst cervelas cervelat sausage Zervelatwurst cervellata salchichon - - bereiding champignon champignon mushroom Champignon funghi champignon agaricus campestris - paddestoel chinese kool chou de chine chinese cabbage Chinesischer kohl cavolo cinese col de China brassica campestris pekinensis cruciferae blad chocolade chocolat chocolate Schokolade cioccolata chocolate - - bereiding citroen citron lemon Zitrone limone limon citrus limon rutaceae vrucht citroenmelisse citronelle lemon balm Zitronenmelisse melissa cetronella bálsamo de melisa melissa officinalis labiatae kruid citrusschil zeste de citron citrus peel Citrusschale scorza di agrume cascara cítrica - - bereiding courgette courgette courgette Zucchini succhina calabacin cucurbita pepo cucurbitaceae vrucht dadel datte date Dattel datteri datile phoenix dactylifera palmae vrucht deegwaren macaroni macaroni Makkaroni maccheroni macarrones - - bereiding dille aneth dill Dill aneto eneldo anethum graveolens umbelliferae kruid dragon estragon tarragon Estragon dragoncello estragon artemis.dracungulus - kruid droge peulvruchten haricots secs dry beans Trockene hülsenfruchte fagiolo secco alubias secas - - bereiding droge vruchten fruits secs dried fruits Getrockene früchte frutto secco frutas seccas - - bereiding druif raisin grape Traube uva uvas vitis vinifera vitaceae vrucht duif pigeon pigeon Taube piccione pichon columba - vogel eend canard duck Ente anatra pato anas - vogel ei oeuf egg Ei uovo huevo ovum - ei eidooier jeaune d'oeuf yolk Eigelb tuorlo d’uovo yema del huevo - - bereiding eiwit blanc d'oeuf egg white Eiweiss chiara dell'uovo clara del huevo - - bereiding elft alose shad Alse alosa sobalo alosa alosa clupeidae vis (mager) entrecote faux-filet entrecote Entrecote entrecote entrecote - - spier erwt pois pea Erbsen piselli guisante pisum sativum medullar leguminosae peulvrucht everzwijn sanglier wild boar Wildschwein cinghiale jabali aper - vlees fazant faisan pheasant Fasan fagiano faisan - - vogel foelie macis mace Muskatblute macis macis myristica fragrans - kruid forel truite trout Forelle trotta trucha salmo trutta salmonidae vis (mager) framboos framboise raspberry Himbeere lamponi frambuesa rubus idaeus rosaceae vrucht friet pommes frites chips Pommes frites fritte patatas fritas - - bereiding frisdrank limonade soft drink Erfrischungsgetrank analcoolica refresco - - bereiding gans oie goose Gans oca oca anser - vogel ganzeleverpastei foie gras goose liver pate Ganseleberpastete fegato d'oca fuagras - - bereiding garnaal (grijze-) crevette grise shrimp Krabbe gamberetto quisquilla crangon crangon crangonidae schaaldier geelwortel curcuma turmeric curcuma longa - specerij geep (groengraat) orphie garfish (sea pike) Hornhecht aguglia aguja belone belone belonidae vis (vet) gegiste kaas fromage a pâte molle camembert Camembert camembert camembert - - zuivel gehakt viande hachée minced meat Gehacktes carne trita picadillo - - bereiding geit chèvre goat Ziege capra cabra oryx - vlees gelatine gélatine gelatin Gelatine gelatina gelatina - - bereiding gember gingembre ginger Ingwer zenzero jengibre zingiber officinale zingiberaceae specerij goudbrasem daurade gilt-poll Goldbrassen orata dorade sparus aurata sparidae vis (mager) griesmeel semoule semolina Gries semolino semola - - bereiding griet barbue brill Glattbutt rombo liscia remol scophthalmus rhombus heterosomata vis (mager) groene kool (savooi) chou-vert green cabbage Wirsingkohl (Wirsching, Welschkraut, Börschkohl, Savoyer Kohl) cavolo verza berza brassica oleracea sabauda cruciferae blad grondel goujon gudgeon Grundling gobioze gobio gobio gobio gobiidae vis (mager) haan coq cockerel Hahnchen gallo pollo gallus gallus phasianindae vogel haas lièvre hare Hase lepre liebre lepus leporidae leporidae vlees ham jambon ham Schinken prosciutto jamon - - spier harde kaas fromage dur gruyere Harte käse parmigiano manchego - - zuivel haring hareng herring Hering aringa arenque clupea harengus clupeidae vis (vet) havermout flocons d'avoine porridge Haferflocken fiocchi-d'avena copos de avena - - bereiding hazelnoot noisettes hazelnuts Haselnuss nocciole avellanas corylus avellana betulaceae vrucht heilbot flétan halibut Heilbutt ippoglosso mero hippoglossus bothidae vis (mager) hersenen cervelles brains Hirn cervello sesos cerebello - orgaan hert cerf deer Hirsch capriolo ciervo damma cervidae vlees honing miel honey Honig miele miel - - bereiding ijsbergsla laitue crisphead lettuce Eissalat lattuga cappuccio lechuga iceberg lactuca sativa capitata compositae blad inktvis calmars squid Tintenfisch calamaro calamare loligo vulgaris cephalopoda vis (inkt) jeneverbes genièvre juniper berry Wacholder cocolla di ginepro baya de enebro juniperus communis - kruid kaas fromage cheese Kase formaggio queso case - zuivel kabeljauw morue cod Kabeljau merluzzo bacalao gadus morhua gadidae vis (mager) kalfsborst poitrine de veau breast of veal Kalbsbrust petto di vitello pechuga de ternera - - spier kalfsoester escalope de veau veal collop Kalbsmedaillon fesa di vitello filete de ternera - - spier kalfsschenkel jarret de veau knuckle of veal Beinscheibe vom kalb peduccio di vitello jarrete de ternera - - spier kalfsvlees veau veal Kalbfleisch vitello ternera - - vlees kalkoen dindonneau turkey Truthuhn tacchino pavo meleagris gallopavo phasianindae vogel kaneel cannelle cinnamon Zimt cannella canela cinnamomum zelanicum lauraceae kruid kappers câpres capers Kapern capperi alcaparras - - bereiding karnemelk babeurre buttermilk Buttermilch latticello suero de leche - - zuivel karper carpe carp Karpfen carpa carpa cyprinus carpio cyprinidae vis (vet) karwij cumin caraway Kümmel carum carvi umbelliferae kruid kastanje marron chestnut Kastanie castagne castana castanea dentana fabaceae vrucht kaviaar caviar caviar Kaviar caviale caviar - - ei kekererwt pois chiche chickpea Kichererbse cece garbanzo cicer arietinum fabaceae peulvrucht kerrie carry curry Currie curry arrurruz - - specerij kers cerises cherry Kirsch ciliege cereza prunus avium rosaceae vrucht kervel cerfeuil chervil Kerbel cerfoglio perifolio anthriscus cerefol. umbelliferae kruid ketchup ketchup ketchup Ketchup ketchup katchup - - bereiding kikkerbil cuisse de grenouille frogs’ leg Froschschenkel cosce di rana anca de rana rana catesbeiana ranidae spier kip poule chicken Huhn pollo gallina gallus gallus phasianindae vogel kiwi kiwi kiwi Kiwi kiwi kiwi actinidia chinensis actinidiae vrucht knoflook ail garlic Knoblauch aglio ajo allium sativum alliaceae wortelknol knolselder céleri-rave celeriac Knollensellerie sedano rapa apio apium graveolens umbelliferae wortelknol kokkel (haantje) coque (rigadot) cockle Herzmuschel cuore berberecho cerastoderma edule cardiidae schelpdier kokos coco coconut Kokos coco coco cocos nucifera palmae vrucht komijn cumin cumin Cumin cumino comino cuminum cyminum umbelliferae kruid komkommer concombre cucumber Gurke cetriolo pepino cucumis sativus cucurbitaceae vrucht konijn lapin rabbit Kaninchen coniglio conejo oryctolagus cuniculus leporidae vlees kool chou cabbage Kohl cavolo col brassica oleracea alba cruciferae blad koolraap chou rave kohlrabi Kohlrabi cavolo rapa colinabo brassica oleracea gongylodes cruciferae wortelknol koolvis lieu noire (colin) coalfish (pollock) Seelachs merluzzo carbonero (colin) pollachius virens gadidae vis (vet) koriander coriandre coriander Koriander coriandolo cilantro coriandrum sativum umbelliferae kruid krab (noordzee-) tourteau (crabe) crab Krebs (knieper) granchio cangrejo cancer pagurus crustacea schaaldier kreeft (zee-) homard lobster Hummer lupicante (gambero) cabrago homarus gammarus homaridae schaaldier krent raisin de corinthe currant Korinth uva passa (sultanina) pasa de corinto vitis vinifera Korinthiaka vitaceae bereiding kriek cerise cherry Kirche ciliegia guinda prunus cerasus rosaceae vrucht kropsla laitue lettuce Salat lattuga lechuga lactusa sativa compositae blad kruidnagel girofle clove Nelken garofano clavo syzygium aromaticum myrtaceae specerij kruisbes groseille maquereau gooseberry Stachelbeere uva spina grosella espinosa ribes glossularia saxifragales vrucht kruizemunt menthe spearmint Kranseminze menta hierbabuena mentha spicata labiatae kruid kuit frai calf Rogen uova di pesce freza - - ei kwark fromage blanc cottage cheese Quark ricotta cuajada - - zuivel kwartel caille quail Wachtel quaglia codorniz coturnix coturnix phasianindae vogel kweepeer coing quine Quitte cotogna membrillo cydonia oblonga rosaceae vrucht lamsbout gigot d'agneau leg of lamb Lammkeule coscia di agnello pierna di cordero - - spier lamsvlees agneau lamb Lammsfleisch agnello cordero - - vlees langoest langouste spiny lobster Languste aragosta langosta palinarus vulgaris palinuridae schaaldier langoustine langoustine norway lobster Kaisergranat scampo cigala (maganto) nephrops norvegicus homaridae schaaldier laurier laurier bay Lorbeer alloro laurel laurus nobilis lauraceae specerij lavas lavas lovage Liebstockl ligusticum officinal umbelliferae kruid leng lingue ling Lengfisch molva allungata maruca molva molva gadidae vis (mager) lever foie liver Leber fegato higado - - orgaan likeur liqueur liqueur Likor liquore licor - - bereiding linzen lentilles lentils Linsen lenticchie lentejas lens esculenta leguminosae peulvrucht mais mais maize Mais mais maiz zea mays gramineae vrucht maizena fécule de mais maizena (cornstarch) Maismehl farina de mais maicena (almidón de maíz) - - bereiding makreel maquereau mackerel Makrele sgombro (lacerto) caballa scomber scombrus scombridae vis (vet) mandarijn mandarin tangerine Mandarine mandarino mandarina citrus reticulata rutaceae vrucht mango mangue mango Mango mango mango mangifera indica anacardiaceae vrucht marinade marinade marinade Marinade marinata escabeche (adobo) - - bereiding marjolein majoran marjoram Mayjoran maggiorana mejorana origanum majorana labiatae kruid marsepein massepain marzipan Marzipan marzapane mazapan - - bereiding mayonaise mayonnaise mayonnaise Mayonnaise maionese mahonesa - - bereiding melk lait milk Milch latte leche lac - zuivel meloen melon melon Melone melone melon cucumis melo cucurbitaceae vrucht merg moelle marrow Mark midollo tuetano - - orgaan mierikswortel raifort horseradish Meerrettich romolaccio rabano picante armoracia rusticana cruciferae kruid morille morilles morel Morchel morchella morillas morchella esculenta helvellaceae paddestoel mosselen moule mussel Muschel cozza (mitilo) mejillon mytilus edulis mytilidae schelpdier mosterd moutarde mustard Senf senape mostaza - - bereiding nier rognon kidney Nier rognone rinone ren - orgaan nootmuskaat noix de muscade nutmeg Muskatnuss nocemoscata nuez muscada myristica fragrans - specerij oester huitre oyster Auster ostrica ostra ostrea edulis ostreidae schelpdier oktopus pieuvre polyp Krake polipo pulpo octopus vulgaris - vis (inkt) olie huile oil Ol olio aceite oleum - bereiding olijf olive olive Olive olive aicetuna olea - vrucht oregano oregan oregano Oregano origano orégano origanum vulgare labiatae kruid ossestaart queue de bœuf oxtail Ochsenschwanz coda di bue rabo de buey - - spier paardevlees viande chevaline horsemeat Pferdefleisch carne equina carne de caballo - - vlees paling anguille eel Aal anguilla anguila anguilla anguilla anguillidae vis (vet) palmhart cœur de palmier palm heart Palmenherz cuori di palma fondo de palmera oreodoxa oleracea arecaceae stengel paprika piment doux paprika Gemusepaprika peperone pimiento capsicum annuum solanaceae vrucht parelhoen pintade guinea fowl Perelhuhn faraona pintada numida meleagris numididae vogel parmesan parmesan parmesan Parmesankäse parmigiano parmigianino - - zuivel passievrucht fruit de la passion passion fruit Maracuja frutto della passione (granadiglia) fruta de la pasión (maracuyá, mburucuyá, parchita ,pasionaria) passiflora edulis passifloraceae vrucht pastinaak panais parsnip Pastinake pastinaca pastinaca pastinaca sativa umbelliferae wortel patrijs perdrix partridge Rebhuhn pernice perdiz perdix perdrix phasianindae vogel peer poire pear Birne pera pera pyrus communis rosaceae vrucht pens tripes tripe Pansen trippa callos - - orgaan peper poivre pepper Pfeffer pepe pimienta piper nigrum piperaceae specerij perzik pêche peach Pfirsich pesca melocoton prunus persica rosaceae vrucht peterselie persil parsley Petersilie prezzemolo perejil petroselinum hortens umbelliferae kruid peultje mange-tout mange tout Zuckererbs piselli mangiatutto guisante mollare pisum sativum axiphium leguminosae vrucht piment piment pimento Piment pimento pimienta capsicum minimum solanaceae specerij pinda cacahuète peanut Erdnusse arachide cacahuete arachis hypogaea fabaceae wortelknol pistache pistache pistachio Pistazie pistacchio pistacho pistacia vera anacardiaceae vrucht pompelmoes pamplemousse grapefruit Pampelmuse pompelmo pomelo citrus paradisi rutaceae vrucht poon rouget (grondin) gurnard (red-) Knurrhahn capone (triglia) arete (salmonete) aspitrigla cuculus triglidae vis (mager) postelein pourpier purslane Portulak erba porcellana verdolaga postulaca oleracea portulacaceae kruid prei poireau leek Poree porro puerro allium porrum alliaceae stengel pruim prune plum Pflaume prugno ciruela prunus domestica rosaceae vrucht raap navet turnip Rube rapa nabo brassica campestris rapa cruciferae wortelknol rabarber rhubarbe rhubarb Rhabarber rabarbaro ruibarbo rheum rhabarbarum polygonaceae stengel radijs radis radish Radiesche ravanello rabano raphanus sativus radicul cruciferae wortelknol rammenas radis noir black radish Rettich rafano rabano negro raphanus sativus cruciferae wortel ree chevreuil roe (venison) Reh capriolo corzo capreolus capreolus cervidae vlees reuzenkrab crabe géant king crab Konigskrebs paguro pagurido paralithodes camtschatica lithodidae schaaldier rijst riz rice Reis riso arroz oryza sativa poaceae vrucht rivierkreeft écrevisse crayfish Edelkrebs (solo-) gaberi fluviali cangrego de agua dul astacus fluviatilis astacidae schaaldier rode bosbes airelle rouge red whortleberry Preiselbeere mirtilli rossi arandano rojo vaccinium vitis ericaceae vrucht rode kool chou rouge red cabbage Rotkohl cavolo rosso lombarda brassica oleracea rubra cruciferae blad rog (vleet) raie (pocheteau) skate (ray) Rochen (glatt-) razza bavosa noriega (raya) raja batis rajidae vis (mager) room crème cream Sahne crema nata - - zuivel rosbief rosbif roast beef Roastbeef rosbif asado de buey - - spier rozemarijn romarin rosemary Rosmarin rosmarino romero rosmarinus officinalis labiatae kruid rozijn raisin sec raisin Rosine uva passa pasa vitis vinifera vitaceae bereiding runderfilet filet de bœuf fillet of beef Rinderfilet filetto di manzo lomo de buey - - spier rundsvlees viande de bœuf beef Rinderfleisch manzo carne de vaca - - vlees safraan safran saffron Safran safferano azafran crocus sativus iridaceae specerij salie sauge sage Salbei salvia salvia salvia officinalis labiatae kruid sardine sardine sardine (pilchard) Sardine sardina sardinas sardina pilchardus clupeidae vis (vet) schapevlees mouton mutton Hammelfleisch carnero carne ovina - - vlees schar limande dab Kliesche (scharbe) lima limanda (platisja) limanda limanda bothidae vis (mager) schelpdier coquillage shellfish Muscheltier testacei marisco - - schelpdier schelvis églefin haddock Schellfisch nasello eglefino (pescada) malanogrammus aeglefin gadidae vis (vet) schol (pladijs) carrelet (plie) plaice Scholle passera di mare solla (acedia) pleuronectes platessa bothidae vis (mager) schorseneer salsifis salsify Schwarzwurzel scorzonera salsifis scozonera hispanica compositae wortel selder céleri celery Sellerie sedano apio apium graveolens dulce umbelliferae stengel sinaasappel orange orange Orange arancia naranja citrus sinensis rutaceae vrucht sint-jacobsmossel coquille st. jacques scallop Jakobsmuschel conchi.di pellegrino vieira pecten maximus pectinidae schelpdier sjalot échalote shallot Schalotte scalogno chalota allium ascalonicum alliaceae wortelknol slak escargot snail Schnecke lumache caracole - - schelpdier snijbiet blettes beet leaves Schnittmangold bietola acelga beta vulgaris flavescens chenopodiaceae stengel snijboon haricot coupe slicing bean Stangenbohn fagioli judia phaseolus vulgaris leguminosae vrucht snip bécasse snipe Schnepfe beccaccia becada gallinago gallinago ccolopacidae vogel snoek brochet pike Hecht luccio lucio esox lucius esocidae vis (vet) snoekbaars sandre pike-perch (zander) Zander (schill) sandra (luccioperca) lucioperca stizostedion lucioperca percidae vis (vet) sojascheut jet de soja bean sprout Tauge phaseolus mungo leguminosae stengel spek lard bacon Speck lardo tocino - - spier sperzieboon haricot vert french bean Brechbohn fagiolini judia verde phasoleus vulgaris leguminosae vrucht spiering éperlan smelt Stint eperlano eperlan osmerus eperlanus salmonidae vis (vet) spinazie épinards spinach Spinat spinaci espinacas spinacia oleracea chenopodiaceae blad spinkrab araignée de mer spider crab Seespinne granzeola (granchio) centolla (cranca) maia squinado maiidae schaaldier sprot sprat (esprot) sprat Sprotte papalina (spratto) espadin (chanquete) sprattus sprattus clupeidae vis (vet) spruit chou de bruxelles brussels sprout Rosenkohl cavolini di bruxelle col de bruselas brassica oleracea gemmifera cruciferae blad steur esturgeon (sterlet) sturgeon Stor storione esturion (sollo) acipenser sturio acipenseridae vis (vet) steurgarnaal crevette rose shrimp Steingarnele gamberello camaron pandalus borealis pandalidae schaaldier stokvis morue sèche stockfish Stockfisch baccala bacalao - - bereiding stroop sirop treacle Sirup sciroppo arrope - - bereiding suiker sucre sugar Zucker succhero azucar saccharum - bereiding tafelzuur piccalilli pickles Picalilli sottaceti encurtidos - - bereiding tapijtschelp palourde butterfish Teppichmuschel vongola almeja venerupis pullastra veneridae schelpdier tarbot turbot turbot Steinbutt rombo chiodato rodaballo psetta maxima scophthalmidae vis (vet) tijm thym thyme Thymian timo tomillo thymus vulgaris labiatae kruid tomaat tomate tomato Tomate pomodoro tomato lycopersicon esculentum solanaceae vrucht tong langue tongue Zunge lingua lengua lingua - orgaan tong vis sole sole (dover-) Seezunge sogliola lenguado solea solea soleidae vis (vet) tonijn thon rouge tuna (bleufin) Thun (roter-) tonno atun thunnus thynnus thunnidae vis (vet) truffel (zwarte) truffe truffle Truffel tartufi trufa tuber melanosporum tuberaceae paddestoel tuinboon fève broad bean Dicke bohn fave haba vicia faba leguminosae peulvrucht tuinkers cresson alénois gardencress Gartenkresse crescione berro (mastuerzo, lepidio) lepidium sativum cruciferae blad ui oignon ognion Zwiebel cipolle cebolla allium cepa alliaceae wortelknol vanille vanille vanilla Vanille vaniglia vainilla vanilla planifolia - specerij varkenshaas filet de porc tender loin of pork Schweinefilet filetto di porco cinta de lomo - - spier varkenvlees porc pork Schweinefleisch maiale carne de cerdo - - vlees veenbes airelle cranberry Torfbeere mirtilli rossi arandano rojo vaccinium oxycoccus ericaceae vrucht veldsla mâché corn salad Feldsalat lattuga selvatica lechuga silvestre valeriana locusta valerianaceae blad venkel fenouil fennel Fenchel finocchio hinojo foeniculum vulgare umbelliferae stengel venusschelp praire warty venus Venusmuschel caparozolo (vongola) escupina grabada venus verrucosa veneridae schelpdier versterkte wijn vin fortifie fortified wine Verstärkter Wein (Südwein) vino liquoroso vino encabezado - - bereiding vijg figue fig Feige figo higo ficus carica moraceae vrucht visconserven poisson en boîte canned fish Fischkonserve pesce inscatolato pescado enlatado - - bereiding vruchten op siroop fruit au sirop fruit on syrup Früchte auf syrup frutta allo sciroppo fruta en almibar - - bereiding vruchtensap jus de fruit fruitjuice Fruchtensaft succo di frutta zumo de fruto - - bereiding walnoot noix walnut Walnuss noci nuece juglans nigra juglandaceae vrucht waterkers cresson water cress Brunnenkresse crescione berro nasturtium officinalis cruciferae blad watermeloen pastèque water melon Wassermelone cocomero sandia citrullus vulgaris cucurbitaceae vrucht wijn vin wine Wein vino vino vinum - bereiding wijting merlan whiting Wittling (merlan) merlano (nasello) merlan (pescadilla) merlangius merlangus gadidae vis (vet) witloof endives chicory Chicoree radicchio endivias cichorium intybus folio compositae blad wortel carotte carrot Morchen carote zanahorias daucus carota umbelliferae wortel yoghurt yaourt yoghurt Joghurt jogurt yogurt - - zuivel zalm (atlantische-) saumon salmon Lachs salmo salmon salmo salar salmonidae vis (vet) zalmforel truite saumonée salmon trout Lachsforelle trota salmonata farra salmo trutta salmonidae vis (vet) zeebaars bar (loup) bass (sea-) Seebarsch (wolf-) spigola (branzino) lubina dicentrarchus labrax serranidae vis (vet) zeebrasem pagel sea bream Meerbrassen pagello besugo pagellus centrodontus sparidae vis (vet) zeeduivel lotte (baudroie) monk fish (angler-) Seeteufel budego (lofio) rape lophius piscatorius lophiidae vis (vet) zeeegel oursin violet sea-urchin Seeigel (stein-) riccio di mare erizo de mar paracentrotus lividus echinoidea schaaldier zeekat seiche cuttlefish Tintenfish mitilo sepia sepia officinalis sepiidae vis (inkt) zeewolf loup de mer wolffish Seewolf pesce lupo perro del norte (lucio, barbo, bagre, siluro) anarhichas lupus anarhichadidae vis (vet) zonnevis saint-pierre john dory Sonnenfisch san pietro san pedro zeus faber zeidae vis (mager) zout sel salt Saltz sale sal sal - bereiding zure room crème épaisse sour cream Saure sahne panna fermentata crema ácida (crema agria) - - zuivel zuring oseille sorrel Ampfer acetosa acedera rumex acetosa polygonaceae blad zuurkool choucroute sauerkraut Sauerkraut crauti chucrut - - bereiding zwezerik ris de veau sweetbread Bries animelle mollejas - - orgaan 9 -3 0 3 310 2 False False False False False False